【江苏快3开奖结果】江苏快三开奖结果_江苏快3彩票开奖

走进鹤山 政务动态 政务公开 政民互动 领导之窗 工作机构 政务服务 视频鹤山
鹤山江苏快三开奖结果市做好内外结合文章 大力推进粤菜师傅省际扶贫
【字体: 】【 打印】 【 关闭

  为深入贯彻落实党中央国务院和省委、省政府关于东西部扶贫协作的决策部署,发挥“粤菜师傅”工程对技能扶贫工作的促进作用,2018年以来,鹤山江苏快三开奖结果市利用技工院校、职业技术学校的烹饪专业资源优势,采取“走出去”、“接进来”相结合的方式积极开展省际“粤菜师傅”技能扶贫工作,至今已举办3期粤菜师傅免费培训班,为广西龙州籍扶贫对象传授粤菜技艺,提升扶贫对象就业创业能力,助力龙州打赢脱贫攻坚战。

  一、积极“走出去”,开展家门口的专业粤菜培训

  鹤山江苏快三开奖结果市因地制宜,根据龙州扶贫对象意愿以及实际情况,挑选两地优秀“粤菜师傅”专业教师团队,主动送教上门,让广西龙州扶贫对象在家门口接受专业的粤菜烹饪培训。为保障培训质量,鹤山江苏快三开奖结果市积极调动两地优秀培训资源,主动协调广东省“粤菜师傅”培训基地——江门市技师学院,选聘省级烹饪名师区溢培等组成的师资队伍,结合鹤山特色和龙州市场需求科学、合理规划课程设置,重点开展烹饪基本功的训练和粤菜历史文化知识的培养,帮助学员掌握粤菜烹饪的基础要求、工艺流程、成品质量,着力提升扶贫对象的烹饪专业技能和菜式开发水平。

  2018年11月至今,鹤山江苏快三开奖结果市已在广西龙州开展2场粤菜师傅培训班,培育了80名龙州籍粤菜师傅。其中2018年11月在龙州县上龙民强村举办的粤菜师傅培训班对当地50名建档立卡贫困户学员开展培训,由中式烹饪技师滕少昆师傅负责教学,全部学员积极学习并顺利结业。2019年10月,鹤山江苏快三开奖结果市组织江门粤菜师傅名师培训团队赴广西龙州开展“粤菜师傅”短期培训班,30名有志从事粤菜餐饮行业的扶贫对象参加培训也顺利结业。“授人以鱼不如授人以渔”,通过专业培训,广西龙州学员掌握了粤菜烹饪专业技能,更好提升就业创业能力。

  二、热情“接进来”,提供地道粤菜师傅培训

  开展省际“粤菜师傅”技能扶贫培训,鹤山江苏快三开奖结果市除了主动“走出去”,还热情“接进来”。2019年5月,把5名广西崇左市龙州县残疾人员热情接过来,安排在江门雅图仕职业技术学校开设专门的龙州“粤菜师傅”培训班,开展中式面点培训,满足了龙州残疾学员全日制培训的需求。通过20天的系统学习,5名学员顺利考取了“广式点心制作”专项资格证书,为今后返回龙州或留在鹤山从事餐饮行业打下了坚实的技术基础。

  同年12月,邀请广西龙州籍的粤菜师傅培训班优秀学员到江门参加“粤菜师傅”技能大赛(江门)暨“粤菜师傅”工程展示会。赛前,在龙州、江门两地开展专项集训,学员结合在实践中遇到的操作问题向粤菜名师讨教。在老师的指导下,学员的烹调技艺得到了进一步提升。两位龙州学员代表农伟星、邓辉制作的“美味鱼茸羹”、“百香果凤尾虾”得到评委的一致认可,获得了省际技能展示优胜二等奖的好成绩。

  三、主动促就业,做好粤菜师傅供需对接

  鹤山江苏快三开奖结果市为帮助贫困学员实现就业创业,提升技能扶贫效果,积极发动鹤山、龙州两地餐饮企业、企业饭堂提供粤菜师傅工作岗位,针对各班次学员的就业意愿,为学员提供精准供需对接。

  2019年5月,鹤山在本地举办粤桂扶贫协作粤菜师傅专场招聘会,精心组织了鹤山6家餐饮企业为学员提供了中式点心师、烘焙学徒、厨房学徒等30多个工作岗位。10月,在龙州举办粤菜师傅专场招聘会,鹤山、龙州两地餐饮企业上演抢人大战,争抢粤菜师傅优秀学员。据统计,两场招聘会共有43人次与招聘单位达成初步就业意向,实实在在帮助贫困学员走上就业脱贫、劳动奔小康的道路。

  鹤山江苏快三开奖结果市将继续深入贯彻粤桂扶贫协作精神,全面落实“粤菜师傅”工程,大规模开展“粤菜师傅”培育,让扶贫对象掌握一技之长,提高就业、创业能力,为打赢脱贫攻坚战提供有力支撑。

责任编辑:李敏泳




附件:

【江苏快3开奖结果】江苏快三开奖结果_江苏快3彩票开奖

鹤山江苏快三开奖结果市人民政府 主办 鹤山江苏快三开奖结果市政务服务数据管理局 承办
维护电话:0750 8869896 邮箱:webmaster@fveai.com
粤ICP备05080285号-1 粤公网安备44078402440793
网站标识码:4407840001

Baidu
sogou
Baidu
sogou